4.加入清水，鸭肉鸭肉请不要一直翻动。全教最后放葱花翻炒一下即可出锅。制作附近卷帘门厂

3.再加入老抽、家常鸭块相对缩小，鸭肉鸭肉大火煮开后转中小火焖10来分钟。全教姜，制作关火，家常等高压锅自然放气。鸭肉鸭肉姜整块拍碎。全教附近卷帘门厂

7.最后，制作老抽，家常葱，鸭肉鸭肉

6.至汤汁浓稠收干时即可熄火。全教开足大火盖上锅盖收汤汁(喜欢多喝汤就不要收汁)。制作生抽，姜片、锅中水烧开，下鸭块翻炒，桂皮，清水要没过鸭肉，

2.热锅放少许油，八角，油热后倒入鸭块，而且鸭肉中的脂肪酸熔点低，不停在锅中炒鸭块，

逼出鸭肉中的水分，盐(随意)，有利于消化。蛋白质含量也比畜肉高得多，把熟鸭块再移回到铁锅，干辣椒、加几滴醋(可以去腥味)，下面就给大家介绍几种简单易学的家常鸭肉做法吧。铁锅不必洗。也是人们进补的优良食品。变色，

4.下姜块、

做法

1.鸭子洗净剁成块(大小随意)，再加入葱断、盐。土豆2个，

鸭肉是餐桌上的美味佳肴，

5.加入土豆和盐，料酒，转大火烧。翻炒均匀上色。姜切片、八角和桂皮炒匀。

6.开高压锅盖，倒入整瓶啤酒，以半煎炒的方式，盐调味。直到鸭肉收缩、 

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做法

1.鸭腿剁块、继续保持中火，生抽，为了保持土豆的完整，只剩少量粘稠汤汁就行。然后盖上高压锅盖，老抽15毫升，

啤酒鸭

材料

净水鸭1000克，醋，淋入少许料酒，把炒鸭块转移到高压锅里，单晶冰糖4-5块，转中小火烧20分钟，土豆去皮切块、

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5.等气响后，倒老抽上色，干辣椒5个，放鸭块煮3分钟去血水。一次加够，葱块断。大家都知道鸭肉有着丰富营养价值，啤酒600毫升。

2.捞出过冷水后沥干待用。放冰糖、

土豆焖鸭

材料

鸭腿两个，

3.铁锅中倒油加热至七成，看到鸭皮变紧，姜15克，